《极致中国第二季》延续了第一季广受好评的中外嘉宾主持模式。在每集中，主持人分别与一位中国新生代探险家组队，他们一同前往宁夏中部的沙漠、湖南张家界的奇峰以及广西都安的地下河，通过极限挑战的方式展现极致美景和当地极富特色的地域文化，体现了中国人积极乐观、永不言弃的精神面貌，同时也展现出中国对自然环境保护所作出的努力和贡献。